当前位置:官网首页 > 公司新闻 >
零失败, 层层分明的椰汁千层马蹄糕, 我家小孩天天吵着要吃
作者:     发表时间:2019-08-27    [浏览量:2]
摘要:用料:小黄:马蹄粉 130克清水 550克红、糖 250克小白:马蹄粉 120克椰浆 400克牛奶 400克步骤一。把糖片加入清水中煮至完全融化,放置10多分钟......

用料:

零失败, 层层分明的椰汁千层马蹄糕, 我家小孩天天吵着要吃

小黄:

马蹄粉 130克

清水 550克

红、糖 250克

小白:

马蹄粉 120克

椰浆 400克

牛奶 400克

步骤一。

零失败, 层层分明的椰汁千层马蹄糕, 我家小孩天天吵着要吃

把糖片加入清水中煮至完全融化,放置10多分钟,不能太烫也不能太凉,大概60多摄氏度的样子。

步骤二。

零失败, 层层分明的椰汁千层马蹄糕, 我家小孩天天吵着要吃

把130克马蹄粉倒入糖水中快速搅拌至无颗粒状态,称之为小黄。

步骤三。

零失败, 层层分明的椰汁千层马蹄糕, 我家小孩天天吵着要吃

120克马蹄粉加入牛奶和椰浆搅拌均匀,我们称它为小白。

步骤四。

零失败, 层层分明的椰汁千层马蹄糕, 我家小孩天天吵着要吃

小黄和小白准备好了,烧一锅水,要多放点不然因为时间长而且全程大火,会很快没有的,分别用两个一样大的勺子,先舀一勺小黄接着小白,每层上锅蒸3-5分钟即可,这样重复直到完成。

步骤五。

零失败, 层层分明的椰汁千层马蹄糕, 我家小孩天天吵着要吃

蒸好的千层糕一定要放凉了再脱模,切块。

步骤六。

零失败, 层层分明的椰汁千层马蹄糕, 我家小孩天天吵着要吃

放凉后切成自己喜欢的样子。

放凉后切成自己喜欢的样子。

步骤七。

零失败, 层层分明的椰汁千层马蹄糕, 我家小孩天天吵着要吃

想要口感更Q弹点的,放到冰箱里面冷藏2个小时。

小贴士:

1、粉浆都要过筛一遍,因马蹄粉会有杂质,过筛后会均匀细滑。

2、每次倒粉浆时必须把粉浆搅拌均匀,非常重要。

3、椰浆是浓稠状态的液体,不是饮料椰汁。

4、蒸好发现有些水在上面倒出来就好了,不影响的。

5、这次的糖加了一块红片糖,颜色更好看了。如果喜欢颜色更深点的可用红片糖

本文相关词条概念解析:

椰汁

椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液,椰子的汁液多,营养丰富,可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效,中医记载“养生第一果汁”。椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。

友情链接:
更多>>

友情链接:

 
Copyright © 2013 凯发首页凯发首页-凯发首页官网登陆-亚洲顶级在线娱乐 All Rights Reserved