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我隔三差五就会做的点心, 温肺化痰, 好看又好吃, 很适合秋天做
作者:     发表时间:2019-10-03    [浏览量:2]
摘要:我们南方也进入了秋天,在这个季节里。补肺润燥是我们的比较注重的事情,平时除了多喝润脾肺的汤饮,我也会在点心上下功夫。今天推荐的这个点心,会抖动,不仅好看好吃,而......

我们南方也进入了秋天,在这个季节里。补肺润燥是我们的比较注重的事情,平时除了多喝润脾肺的汤饮,我也会在点心上下功夫。今天推荐的这个点心,会抖动,不仅好看好吃,而且能温肺化痰,很适合在秋天做—

椰汁凯发首页桂花糕

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椰汁桂花糕这次是用吉利丁片的做法,更透明,颜值更高。它的灵魂原料就是

桂花

桂花性温,归肺,脾,肾经,具有温肺化痰,散寒止痛的功效,能改善多痰,咳嗽的症状;另外还有美容颜的功效。要适当吃哦!

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椰汁桂花糕制作过程:

1:材料准备:

吉利丁片40g,椰浆210g,牛奶210g,白砂糖40g,桂花糖90g,水350g

2:泡软吉利丁片

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把吉利丁片用厨房剪刀剪成平均分的2半,放到冰水里泡约3-5分钟泡软即可。

3:椰浆层

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把牛奶,白砂糖,椰浆倒进奶锅里,隔水加热搅拌使糖充分溶解,把泡软的一般吉利丁片放入锅里搅至融化,熄火,晾至常温,备用。

4:桂花层

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同样的做法,把桂花糖和水混合搅拌均匀,加热后,放入剩下的一半吉利丁片,充分搅拌至溶解,熄火,晾至常温,备用。

5:入模具

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用一个规则模具盒,我用的是一个长方形的玻璃碗,第一层用的是桂花层,盖上保鲜膜冰箱里冷藏约20分钟,取出,再加第二层。

6:重复铺层

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按步骤5,2种层交替加入,冷藏的时间随着城市的增加而递增,大约5-6层就OK。最后一层完成后,在冰箱里冷藏大约一个小时。

7:脱模

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冷藏好之后从冰箱取出来脱模,可以用一块热毛巾捂着玻璃盒大约一分钟,这样脱模自然就会很顺利。

8:切块装盘

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脱模后切长块,切成菱形状,装盘,完成。

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提示:

1:桂花糖可以自己熬煮,这次为了省时间,我直接用现成的桂花糖。

2:泡吉利丁片的时候要用冷水,冰水最好,这样能防止它们黏在一起。

3:这道点心比较费时,需要点耐心哦。

本文相关词条概念解析:

温肺

温肺,治疗学术语。又称温肺散寒。肺寒证的治疗方法。

化痰

化痰指祛除痰浊的一种治法。适用于痰而导致的多种上疾患。常用药物如半夏、陈皮、茯苓、贝母等。痰证因病邪留阻部位。临床表现及病机的不同,化痰法常与宣肺。顺气、清热、燥湿、健脾、温阳或熄风潜阳等法分别配合应用。

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