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葡萄酒不是越久越好?保质期过了还能喝吗?原来都被误导了
作者:     发表时间:2019-08-13    [浏览量:2]
摘要:红酒比起白酒来说,度数更低味道也会更加温和一些,喝起来不上头,并且适量的喝一点红酒,对于我们的身心健康也有一定的帮助,所以现在很多年轻人其实比起白酒来说,会更喜......

凯发首页红酒比起白酒来说,度数更低味道也会更加温和一些,喝起来不上头,并且适量的喝一点红酒,对于我们的身心健康也有一定的帮助,所以现在很多年轻人其实比起白酒来说,会更喜欢喝红酒一些,而且喝红酒的时候也看起来更加上档次和高雅。不过喝过红酒的小伙伴可能会有注意到,在酒瓶的背面标签上,明确的写着保质期十年,所以说这些保质期十年的红酒,在过期之后,还能喝吗?原来这些年,我们都被误导了呢!

葡萄酒不是越久越好?保质期过了还能喝吗?原来都被误导了

这些葡萄酒背面上标签给我们最大的误导信息其实就是这个保质期了,有些人在买到一瓶珍藏了十几二十年的红酒之后,发现背面居然印有保质期,此时的心情肯定是特别复杂的,但又想起很多人都说红酒是越陈越香越有价值的,所以到底哪一种说法才是正确的呢?

葡萄酒不是越久越好?保质期过了还能喝吗?原来都被误导了

其实很多人都是想错了,在国外红酒其实都没有保质期这个说法,一般也就是最佳饮用时间,我们都知道有一些产品就像人生一样,从最开始的出生到壮年最后到老人,人的身体健康情况就像是一个抛物线的一样,最开始最为脆弱,等到了壮年的时候达到巅峰,之后又慢慢衰老下来,同样红酒也是一样的,从刚开始被酿造出来,到最佳饮用时间里面,也就相当是在壮年的这个阶段,如果超过这个时间以后,红酒就开始进入衰老期,不管口感还是风味都开始变差。

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所以说实际上如果一瓶葡萄酒保存完好的话,“过期”也就是过了标签上的十年保质期之后,还是依旧可以饮用的,不然那些82年的拉菲,岂不是只能做摆件吗?相比较起这个保质期来说,会喝葡萄酒的人,其实会更看重一个适饮期,也就是葡萄酒醉适合饮用的时期。一般来说大多数的普通葡萄酒,适饮期都是一到两年的样子,只有那些品质特别好的葡萄酒,才能够放置10年之后更好喝。

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